ย นด ต อนร บ WELCOME

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1 ย นด ต อนร บ WELCOME SAWASDEE KRAP My name is Chef Waipop Seapueng from Bangkok, Thailand. It's my pleasure to present to you, my authentic street food dishes, using the best quality organic ingredients. We serve a collection of dishes designed to be shared, and to spoil everyone's palate at the table. Unsere anspruchsvolle, hochwertige und gesunde Küche überzeugt durch Frische und die Verarbeitung von organischen Produkten aus nachhaltiger Produktion. Bei uns gilt nicht die klassische Menüfolge. Stattdessen servieren wir abwechslungsreiche Gerichte, die entworfen wurden um geteilt zu werden, und jeden Gaumen am Tisch zu verwöhnen.

2 APPETIZERS HÄPPCHEN เม ยงค า MIANG KHAM 10 Cha plu leaves I coconut I shallot I lime I chili Chaplublätter I Kokosnuss I Schalotten I Limetten I Chili ปลาหม กทอดมะขาม PLAA MUEK THOOD MA KHAAM 15 Deep fried calamari I tamarind sauce Frittierte Calamari I Tamarind Sauce ล ยสวน LUI SUAN 12 Summer rolls I cucumber relish "Waipop" Sommerrollen I Gurken Relish ไก สะเต ะ KAI SA TAE 13 Chicken skewer I peanuts I coriander I chili Satéspiesse I Poulet I Erdnüsse I Koriander I Chili สวรรค บ นดาล SELECTION OF HEAVEN 36 Thai Heaven appetizer plate for two Thai Heaven Häppchenplatte für zwei

3 STARTERS VORSPEISEN ย าห วปล YAM HUA PLII 12 Banana blossom salad by Waipop I shallots I Thai herbes I lime I chili dressing "Waipop" Bananenblüten Salat I Schalotten I Thai Kräuter I Limetten I Chili Dressing with organic chicken I mit Bio-Poulet 16 ย าว นเส น YAM WUN SEN 14 Glassnoodle salad I organic shrimps I lime I coriander I yam dressing Glasnudel Salat I Bio-Crevetten I Limetten I Koriander I Yam Dressing ย าคอหม ย าง KHOO MUU YAANG 16 Organic pork salad I shallots I lime I chili dressing Bio-Schweinefleisch Salat I Schalotten I Limette I Chili Dressing with organic duck I mit Bio-Ente 18 ส มต า SOM TAM 9 Papaya salad I peanuts I garlic I chili I lime dressing Papaya Salat I Erdnüsse I Knoblauch I Chili I Limetten Dressing with organic shrimps I mit Bio-Crevetten 14 ย ามะม วง YAM MA MUANG 11 Green mango salad I dried shrimps I peanut I lime dressing Grüner Mango Salat I getrocknete Crevetten I Erdnüsse I Limetten Dressing ย าส มโอ YAM SOM OO 12 Pomelo salad by Waipop I coconut I peanuts I chili Pomelo Salat von Waipop I Kokosnuss I Erdnüsse I Chili

4 SOUPS SUPPEN ต มย าน $าข น TOM YAM NAAM KHON 9 Red Tom Yam I organic shrimps I lemongrass I galangal I kaffir leaves Rote Tom Yam I Bio-Crevetten I Zitronengras I Galangal I Kaffirblätter ต มย าน $าใส TOM YAM NAAM SAI 10 Clear Tom Yam I organic shrimps I calamari I clams I lemongrass I galangal I kaffir leaves Klare Tom Yam I Bio-Crevetten I Calamari I Muscheln I Zitronengras I Galangal I Kaffirblätter ต มข าไก TOM KHAA GAI 10 Organic chicken I coconut milk I galangal I coriander Bio-Poulet Kokosnussmilch I Galangal I Koriander ส ก $ยาก $ SU KII YAA KII 12 Glassnoodlesoup I organic shrimps I calamari I clams I Thai celery I morning glory Glasnudelsuppe I Bio-Crevetten I Calamari I Muscheln I Thai Sellerie I Thai Wasserspinat as main-course I als Hauptgang 24

5 SIGNATURE DISHES SPEZIALITÄTEN ปลาน งมะนาว PLAA NUENG MA NAO 42 Steamed organic Sea Bass I morning glory I garlic I lime I chili Gedämpfter Bio-Wolfsbarsch I Thai Wasserspinat I Knoblauch I Limette I Chili ป น มผ ดพร กไทยด า PUU NIM PHAD PHRIK THAI DAM 32 Fried soft shell crab I black pepper sauce I bell peppers Frittierte Butterkrebse I schwarze Pfeffersauce I Pepperoni or with organic shrimps I oder mit Bio-Crevetten 32 ผ ดหอยลาย PHAD HOI LAAY 28 Sauteed clams I sweet Thai basil I garlic I chili Sautierte Venusmuscheln I süsser Thai Basilikum I Knoblauch I Chili เน $อย างจ $มแจ ว NUA YAANG JIM JAEW Charcoal grilled rib-eye I special chili sauce by Waipop Auf Holzkohle gegrillter Rindshohrücken I Spezial Chilisauce von Waipop 250g/350g 42/52 Surf & Turf with organic shrimps I Surf & Turf mit Bio-Crevetten 50/60 ไก ผ ดเปร $ยวหวาน KAI PHAD PRIAW WAAN 28 Deep fried organic chicken I sweet & sour I pineapple I bell pepper I onions I chili Frittiertes Bio-Poulet süss & sauer I Ananas I Pepperoni I Zwiebeln I Chili แกงพ เศษ KHAO PHAD 30 Waipop special I Suisse pasture beef I Massaman curry I coconut rice I shallots Waipop Spezialität I Schweizer Weiderind I Massaman Curry I Kokosnussreis I Schalotten

6 WOK DISHES WOK GERICHTE ไก ผ ดกะเพรา GAI PHAD KA PHRAO 25 Organic minced chicken I hot Thai basil I garlic I chili Hackfleisch vom Bio-Poulet I scharfer Thai Basilikum I Knoblauch I Chili ก วยเต /ยวผ ดซ อ $ว KUAY TIAW PHAD SI IW GAI 25 Organic Chicken I fried noodles I Thai broccoli I garlic Bio-Poulet I gebratene Nudeln I Thai Brokkoli I Knoblauch with beef mit Rind 27 ผ ดไทย PHAD THAI GAI 25 Organic Chicken I Fried rice noodles I shallots I peanuts I soybean sprouts Bio-Poulet I gebratene Reisnudeln I Schalotten I Erdnüsse I Sojasprossen with organic shrimps I mit Bio-Crevetten 27 ไก ผ ดข ง GAI PHAD KHING 25 Organic sliced chicken I ginger I Mu-Err mushrooms I spring onions Geschnetzeltes vom Bio-Poulet I Ingwer I Mu-Err Pilze I Frühlingszwiebeln ซ โครงหม ย าง SI KHROONG MUU YAANG 28 Pork spare ribs I spicy BBQ sauce I garlic I onions I chili Schweinerippchen I scharfe BBQ Sauce I Knoblauch I Zwiebeln I Chili คะน าหม กรอบ KHA NAA MUU KROOB 27 Crispy pork belly I Thai broccoli I garlic I chili Knuspriger Schweinebauch I Thai Brokkoli I Knoblauch I Chili เน $อผ ดพร กไทยสด NUA PHAD PHRIK THAI SOD 32 Beef fillet strips I green pepper I chili Rinderfiletstreifen I grünem Pfeffer I Chili ผ ดกระเพราเน $อ PAD KA PRAOW NUA 32 Beef fillet strips I hot Thai basil I chili Rinderfiletstreifen I scharfer Thai Basilikum I Chili

7 CLASSIC DISHES KLASSIKER แกงเข ยวหวาน KAENG KHIAW WAAN GAI 26 Organic Chicken I green curry I Thai eggplant I Thai sweet basil Bio-Poulet I grünes Curry I Thai Auberginen I süsser Thai Basilikum with organic shrimps I mit Bio-Crevetten 28 แกงเผ ด KAENG PHED GAI 26 Organic Chicken I red curry I Thai eggplant I Thai sweet basil Bio-Poulet I rotes Curry I Thai Auberginen I süsser Thai Basilikum with Suisse pasture beef I mit Schweizer Weiderind 32 ม สม นเน $อ MA SA MAN NUEA 30 Suisse pasture beef I Massaman curry I potatoes I onions Schweizer Weiderind I Massaman Curry I Kartoffeln I Zwiebeln แพนงเป ด PHA NAENG PED 32 Organic duck I Panang curry I peanuts I sweet Thai basil I coconut milk Bio-Ente I Panang Curry I Erdnüsse I süsser Thai Basilikum I Kokosnussmilch ALL MAIN DISHES ARE SERVED WITH ROYAL UMBRELLA JASMINE RICE SELECTED BY CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrant Rice is grown using the best of Thailand's natural resources and expertise. The grains are carefully selected from the best rice fields using advanced technology and processed under stringent procedures to ensure the highest standards. ALLE HAUPTGERICHTE WERDEN MIT ROYAL UMBRELLA JASMIN REIS SERVIERT AUSGESUCHT VON CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrance Reis wird von Fachspezialisten mit den besten, natürlichen Ressourcen Thailands angebaut. Die Körner werden sorgfältig aus den besten Reisfeldern mit fortschrittlicher Technologie ausgewählt und unter strengen Verfahren verarbeitet, um höchste Ansprüche zu gewährleisten.

8 VEGETARIAN DISHES VEGI GERICHTE แกงกะหร KAENG KA RII 24 Yellow curry I tofu I beans I poatoes I onions I baby corn Gelbes Curry I Tofu I Bohnen I Kartoffeln I Zwiebeln I Babymais ก วยเต /ยวผ ดซ อ $ว KUAY TIAW PHAD SI IW 17 Fried noodles I Thai broccoli I garlic Gebratene Nudeln I Thai Brokkoli I Knoblauch ผ ดไทย PHAD THAI 17 Fried rice noodles I shallots I peanuts I soybean sprouts Gebratene Reisnudeln I Schalotten I Erdnüsse I Sojasprossen ข าวผ ด KHAO PHAD 18 Waipop special I fried jasmine rice I red curry I tofu Waipop Spezialität I gebratener Jasminreis I rotes Curry I Tofu ข าวผ ดส ปรด KHAO PHAD SA PA ROT 18 Fried rice I raisins I curry I pineapple I cashew nuts Gebratener Reis I Rosinen I Curry I Ananas I Cashewnüsse no shrimp paste added I ohne Zusatz von Crevettenpaste

9 SIDE DISHES BEILAGEN ข าวผ ด KHAO PHAD 8 Waipop special I Jasmine rice I coconut milk I tofu I red curry Waipop Spezialitäten I Jasminreis I Kokosnussmilch I Tofu I rotes Curry ข าวผ ดส ปรด KHAO PHAD SA PA ROT 8 Fried rice I raisin I curry I pineapple I cashew nuts Gebratener Reis I Rosinen I Curry I Ananas I Cashewnüsse ก วยเต /ยวผ ดซ อ $ว KUAY TIAW PHAD SI IW 8 Fried noodles I Thai broccoli I garlic Gebratene Nudeln I Thai Brokkoli I Knoblauch ผ ดไทย PHAD THAI 8 Fried rice noodles I shallots I peanuts I soybean sprouts Gebratene Reisnudeln I Schalotten I Erdnüsse I Sojasprossen ขนมจ น KHA NOM JIIN 8 Steamed noodle Gedämpfte Nudeln ข าวหอมมะล KHAO 8 Steamed Jasmine rice Gedämpfter Jasminreis

10 SIDE DISHES BEILAGEN ผ ดผ กบ ง PHAT PHAK BUNG 12 Morning glory I oyster sauce I garlic I chili Thai Wasserspinat I Austernsauce I Knoblauch I Chili without sauce I ohne sauce 12 ผ ดผ กคะน าน $าม นหอย PHAD PHAK KHA NAA NAAM MAN HOOY 12 Thai Broccoli I oyster sauce I garlic I chili Thai Brokkoli I Austernsauce I Knoblauch I Chili without sauce I ohne sauce 12 ผ ดผ กรวมม ตร PHAD PHAK RUAM MIT 10 Season Wok vegetable I oyster sauce I garlic Saisonales Wok Gemüse I Austernsauce I Knoblauch without sauce I ohne sauce 10 ผ กฉ อย PAK CHOI 10 Pak Choi vegetables I oyster sauce I garlic Pak Choi Gemüse I Austernsauce I Knoblauch without sauce I ohne sauce 10

11 DESSERTS SÜSSPEISEN สาค น $ากะท ก บผลไม สด SA KOO NAAM KATI 12 Tabioca I coconut milk I fresh fruits Tapioka I Kokosnussmilch I frische Früchte หม อแกงเผ อก KA NOM MOR KENG PEARK 10 Baked Taro I coconut milk I palm sugar Gebackene Tao Wurzeln I Kokosnussmilch I Palmzucker มะม วง MA MOUNG 6 Fresh mango Frische Mango มะละกอ MA RA KOR 6 Fresh papaya Frische Papaya ส บปะรด SUB PA 6 Fresh pineapple Frische Ananas add one scoop of ice cream I mit einer Kugel Eis 10 ผลไม สด POLN LA MAI SOD 28 Fresh fruits platter for two Frische Früchteplatte für zwei ไอศกร ม ICE CREAM "LEONARDO" 4 Vanille I Chocolate I Sour creme I Coconut I Passion fruit per scoop Mango I Lemon-Ginger I Strawberry I Coffee Vanille I Schokolade I Sauerrahm I Kokosnuss I Passionsfrucht pro Kugel Mango I Zitronen-Ingwer I Erdbeere I Kaffee

12 DECLARATION DEKLARATION Organic shrimps I Bio-Crevetten Organic Pork I Bio-Schwein Organic Chicken I Bio-Poulet Organic Duck I Bio-Ente Organic Sea Bass I Bio-Wolfsbarsch Beef I Rind Suisse pasture beef I Schweizer Weiderind Chicken I Poulet Calamari Soft shell crab Fish I Fisch Thai Vegetable I Thai Gemüse Vietnam I Vietnam Switzerland I Schweiz France I Frankreich France I Frankreich Grecce I Griechenland *Argentina I Argentinien I Brasil I Brasilien Switzerland I Schweiz Switzerland I Schweiz Pacific I Pazifik Atlantic I Atlantik MSC I ASC Label Asia Company * can be produced with antibiotics and/or other antimicrobial performance promoters I kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

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